新着情報

2021/06/04

中晩生の玉ねぎの収穫が始まりました

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いつもアワヂカラ×淡路産直コスモスをご利用いただきありがとうございます。

私どもアワヂカラファームでも加熱料理でとろ甘を楽しめる中晩生玉ねぎの収穫がようやく始まりました。 
来週の10日頃から発送もできるようになるかと思いますので今年もどうぞよろしくお願いします。

またそれに伴い「新玉ねぎ」の販売が終了となりますが、収穫から追熟させていました「熟成サラダ玉ねぎ 熟れっ玉」は8月まで販売を予定しております。

これからしばらくの間は加熱料理でとろ甘な中晩生玉ねぎとサラダで美味しい熟れっ玉の両方を楽しめる季節になりました。
またこれからもどうぞよろしくお願いいたします。

2021/05/26

2021年度 中晩生玉ねぎの販売を6月より開始します

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いつもアワヂカラ直売店 淡路産直コスモスをご利用ありがとうございます。

現在私たちは長期保存用で加熱料理で美味しい中晩生玉ねぎの収穫準備にかかっております。
予定では6月の10日あたりから青切りですが発送を再開する予定となります。
今年は早い梅雨で収穫の予定が不安定ですのでご理解の程どうぞよろしくお願いいたします。

甘くて美味しい玉ねぎを淡路カラ。
アワヂカラファーム 石間敬啓

2021/04/17

新玉ねぎが極早生から早生に代わります

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いつもご利用いただき本当にありがとうございます。
アワヂカラファーム×淡路産直コスモスの石間です。

淡路島の春の風物詩でもある極早生種の新玉ねぎももう残り僅かとなってしまいました。
4月22日前後から次の段階でもある早生種の新玉ねぎの収穫が始まります。
畑を見回しても熟成してきており今年も玉締まりがよく、旨味もギュっと閉じ込められていると思います。 極早生種に比べても少し日持ちが良くなるので余裕をもって楽しめると思います。
極早生種が終わり次第早生種の発送となりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

2021/03/25

新玉ねぎ(極早生)の注文についてのご注意です

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いつもご利用いただき本当にありがとうございます。
アワヂカラファーム×淡路産直コスモスの石間です。

やっと春の新玉ねぎ(極早生種)の収穫が始まりました。
順調に生育しており、10kg、20kgの注文も受けれるようになりました。
ただ量に関して少しご注意いただきたい点があります。

この時期の新玉ねぎ(極早生種)は瑞々しく食感が非常に柔らかい反面保管期限が短い商品となります。 飲食店様などの業務用として、もしくは数人で分け合う予定の方以外は5kgまでの商品をお勧めしております。消費の目安としては10日程度としております。

ご購入いただいた玉ねぎを美味しく食べていただきたいためどうぞよろしくお願い致します。

2021/03/23

3月24日~25日はお休みです

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いつもありがとうございますアワヂカラファーム×淡路産直コスモスの石間です。

3月24日~3月25日は発送業務、実店舗共にお休みを頂戴いたします。

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